чудогрядка.рф

463 подписчика

Свежие комментарии

  • Сергей Гордиенко
    http://survincity.ru/2016/04/sindrom-svinushki/ Свинушками насмер...
  • светлана проценко
    Пожалуйста, напишите, какие самые вкусные сорта для КрымаСамые вкусные зим...
  • Надежда Кобова
    можно ли выкопать старую малину и на то же место посадить новые побеги малины?Как возродить пла...

Как сохранить хрен до весны

Мы привыкли использовать эти острые корешки для консервации. Но ведь его используют во многих блюдах, причем свежим. Летом проблем с хреном нет – пошел, да накопал в огороде. А вот где взять корешки зимой? Ответ один – сохранить.

Как сохранить хрен до весны

Вариантов тут два:

1. В подвале. Хрен хорошо хранится при температуре 0–2оС и влажности 80–90%. Можно сложить корешки в ящики и пересыпать песком. А еще лучше торфом – он предохраняет корни от заболеваний белой и голубой плесенью.

2. В пакетах в холодильнике. Корни хрена можно хранить и в полиэтиленовых пакетах. Для этого их моют в холодной воде, затем сутки просушивают на листах бумаги, после чего раскладывают в пакеты, которые плотно надувают. Такая герметическая упаковка позволяет сохранить хрен свежим до февраля-марта. А держать их надо в холодильнике.

Алексей ВОЛОДИХИН, агроном

Картина дня

))}
Loading...
наверх