чудогрядка.рф

463 подписчика

Свежие комментарии

  • Сергей Гордиенко
    http://survincity.ru/2016/04/sindrom-svinushki/ Свинушками насмер...
  • светлана проценко
    Пожалуйста, напишите, какие самые вкусные сорта для КрымаСамые вкусные зим...
  • Надежда Кобова
    можно ли выкопать старую малину и на то же место посадить новые побеги малины?Как возродить пла...

Выросла репка большая… А как поступить с урожаем?

Этот чудесный корнеплод в стародавние времена был невероятно популярен – он считался, пожалуй, главным овощем на столе. И наши предки умели его сберечь до весны, а то и дольше. С приходом в нашу жизнь картофеля репа утратила свои передовые позиции. Однако теперь снова потихоньку возвращается в огороды. Но вот что с ней делать дальше, уже мало кто знает.

Выросла репка большая… А как поступить с урожаем?

Некоторые справочники советуют хранить ее навалом в сусеках слоем в полметра. Однако опытные огородники подметили, что в таких насыпях она быстро вянет, становится дряблой и загнивает. Так что лучше держать корнеплоды в ящиках, пересыпав сухим песком или торфяной крошкой.

А вот в старину крестьяне складывали репу слоями в бочки. В кадку насыпали сухой песок слоем 2 см и укладывали слой корнеплодов, опять засыпали песок и снова слой репы. Таким образом наполняли кадку до верху. Считалось, что так репа лежит лучше, чем в ящиках. А уж наши предки толк в репе знали!
Оптимальная температура хранения 0–1оС при влажности 90–95%.

Алексей ВОЛОДИХИН, агроном

Картина дня

))}
Loading...
наверх