чудогрядка.рф

463 подписчика

Свежие комментарии

  • Сергей Гордиенко
    http://survincity.ru/2016/04/sindrom-svinushki/ Свинушками насмер...
  • светлана проценко
    Пожалуйста, напишите, какие самые вкусные сорта для КрымаСамые вкусные зим...
  • Надежда Кобова
    можно ли выкопать старую малину и на то же место посадить новые побеги малины?Как возродить пла...

Блинчики с базиликом и сыром

Эти аппетитные блинчики получаются приятного зеленого оттенка за счет свежего базилика. Ну а сыр придает блинам более нежный, богатый сливочный вкус. 

Блинчики с базиликом и сыром

550 г муки (примерно 2 стакана), 5 яиц, 170 г сахара, 270 г сливочного масла, 5 л молока, 350 грамм твердого сыра, пучок свежего базилика или как вариант 10 г сушеной зелени базилика, 5 г соли.

Сыр натереть на терке. Отделить белки от желтков. Взбить желтки в пену с сахаром, добавить сыр, молоко, мелкорубленую зелень базилика и муку, тщательно перемешать. Кстати, базилик можно измельчить в блендере, так цвет блинов получится более ярким. Далее в тесто ввести белки, взбитые с солью. Потом выпекать блинчики на горячей смазанной сковороде с каждой стороны до легкого румянца.

Подать с икрой или сметаной.

Картина дня

))}
Loading...
наверх