чудогрядка.рф

463 подписчика

Свежие комментарии

  • Сергей Гордиенко
    http://survincity.ru/2016/04/sindrom-svinushki/ Свинушками насмер...
  • светлана проценко
    Пожалуйста, напишите, какие самые вкусные сорта для КрымаСамые вкусные зим...
  • Надежда Кобова
    можно ли выкопать старую малину и на то же место посадить новые побеги малины?Как возродить пла...

Капуста савойская: чем на лучше белокочанной

Новинка в интернет-магазине чудогрядка.рф

Эта разновидность капусты впервые появилась в итальянском графстве Савойя, что и отразилось в ее названии. Тамошние крестьяне очень любили эту витаминную красавицу, и любят до сих пор. Обожают ее и в странах Западной Европы и США.

В России эта капуста впервые появилась XIX веке, но так и не стала популярной. И очень зря! Ведь в свежем виде она по многим статья лучше, чем белокочанная. Ее темно-зеленые гофрированные листья обладают более нежным вкусом и ароматом. Она не такая жесткая, как другие виды капусты, поскольку не имеет грубых прожилок. Савойка более питательна, в ней много биологически активных веществ, сахара, горчичного масла. В 4 раза больше жиров и на 25% меньше клетчатки, чем в белокочанной капусте.

В 1957 г. в савойской капусте было обнаружено вещество аскорбиген, которое, расщепляясь в желудке, препятствует развитию раковых опухолей, подавляя их рост.

И еще это ценный диетический продукт: савойка – единственный вид капусты, в составе которой есть спирт маннит (заменитель сахара для диабетиков). Поэтому кучерявая капуста полезна людям, страдающим сахарным диабетом. Кроме этого она обладает мочегонными свойствами и предупреждает повышение кровяного давления.



Особенно полезна савойская капуста для детей и пожилых людей, поскольку легко усваивается организмом.

Капуста савойская: чем на лучше белокочанной

Сорт Золотая ранняя считается одним из лучших. Листья у нее темно-зеленые, сильногофрированные. Кочан среднего размера и средней плотности, круглые, массой 0,7–0,8 кг. Что важно – они устойчивы к растрескиванию!

Урожайность у сорта высокая – до 3,3 кг с 1 кв. м.

Используют эту капусту в свежем виде – в салатах, для вторых и первых блюд.

Созревает 105–110 дней.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ

Купить семена этой капусты можно в интернет-магазине чудогрядка.рф

Доставка почтой по России – бесплатная!

Картина дня

))}
Loading...
наверх